Raisin d'Amérique - Phytolacca americana

Phytolacca americana
Raisin d'Amérique
Phytolaccacées

C'est une espèce de plante grande et vigoureuse (jusqu'à 3 m), à tiges rougeâtres, grandes feuilles et fleurs blanchâtres en grappes érigées, retombant au fur et à mesure que les fruits, des baies noires, mûrissent.
Originaire d'Amérique du Nord, cette espèce devenue invasive serait arrivée en France depuis Bordeaux. Le fruit fournit une teinture violette très appréciée pour les tissages (même jadis pour réhausser la couleur de vins un peu pâlots), d'où le nom fréquent de teinturier ; mais le colorant est aussi purgatif !